Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Samstag, 25. Juli 2015

Lavendel-Ernte

Lavendel
Lavendel

Der Lavendel bietet bekanntlich viele Möglichkeiten der Nutzung.
Die Biene mag da mehr auf die Ernte des Nektars bedacht sein. Oder der Pollen.

Ich bin da ganz bescheiden und fordere die gesamte Blüte für mich ein! Und dies auch noch mit Stengel.

Deshalb habe ich gestern das schöne Wetter genutzt und meinen Lavendel abgeerntet. Denn bei Regen, da macht man so etwas nicht. Und wenn der Wind wie heute bläst, da wird man bloß irre im Kopf, wenn die Blüten so dolle vor den Augen wackeln.
Nö, gestern, das war schon gut.

Lavendel-Ernte
Lavendel-Ernte

Und wie das geduftet hat, wenn ich den Lavendel geschnitten und gebündelt habe! Ist eben gut, wenn man in der Mittel-Deutschen Provence lebt.
Es hat aber auch ganz schön lange gedauert, bis ich alle Sträucher abgeschnitten, gebündelt und in meinen Kisten verpackt habe. Und wie Sie sehen, habe ich verschiedene Lavendel-Sorten mit unterschiedlichen Blüten-Farben angepflanzt.

Lavendel-Ernte
Lavendel-Ernte

Jetzt muß ich meinen Lavendel nur noch trocknen. Dann steht der Verarbeitung zu meinen Köstlichkeiten nichts mehr im Wege.
Und diese Gaumenfreuden gibt es dann für Sie auf www.gourmieze.de!


Mittwoch, 22. Juli 2015

Mein neues Gourmetkaters Schaufenster!

Das neue Gourmetkaters Schaufenster auf www.gourmetkater.de

Schon gesehen?

Ich habe mein Schaufenster im Internet für Sie neu dekoriert! Und dabei auch noch ein wenig aufgeräumt.

Mein Gourmetkaters Schaufenster ist jetzt nicht nur im Design moderner geworden! Jetzt ist es auch besser mit mobilen Endgeräten nutzbar!

Sie dürfen sich gern die Nase an meinem Gourmetkaters Schaufenster platt drücken. Denn diese Scheibe muß ich nie putzen!

Los!!!
Schauen Sie doch gleich nach! 

www.gourmetkater.de!

Dienstag, 14. Juli 2015

Gartenbilder...

An dieser Stelle möchte ich Ihnen zeigen, daß nicht alles in meinem Garten vertrocknet ist.

Die Tomaten blühen um die Wette und an einigen Pflanzen hängen schon grüne Früchte.


Tomate
Tomaten-Blüte


Das Johanniskraut blüht auch nach der Trockenheit. Ich mußte aber diese Blüte im Schatten suchen, weil der Rest in der Hitze verbrannt war.

Johanniskraut
Johanniskraut


Ich konnte auch meinen ersten Zucchini - hier eine runde Form - ernten!

Zucchini
Zucchini

Donnerstag, 9. Juli 2015

Hitze-Schäden

Die Hitze mit ihren 40°C ist endlich vorbei! Endlich!

Da wird es heute Zeit, einmal zu schauen, welche Schäden sie hinterlassen hat.
Denn als ich am Sonntag nach dem Markt noch zum Gießen in den Garten gefahren bin, da hätte ich heulen können! Obwohl ich vorher ungezählte Kannen voller Wasser geschleppt hatte und sich die Wasseruhr fast überschlagen hätte - es sah alles schlimm aus!

Die Tomaten und so manches Kraut sah fast aus, als ob sie Tabak werden wollten! Getrocknet auf der Wurzel!
Da hatte ich in der Dürre schon so sehr in Wasser - an die Kosten will ich nicht denken - und Zeit investiert und dies sollte nun alles vergeblich gewesen sein??? Das Wasser muß ja bezahlt werden, wenn es keinen Regen gibt.

Nur weil ich für meine Kunden mit meinem Stand auf dem Markt war und diese nicht hängen lassen wollte??!!
Zum Dank gab es ab diesem Tag auch noch so viele Idioten, die Programm und Fest und Marktware zum Nulltarif haben wollten. Nix bezahlen und alles haben wollen - diese krankhaften Geizhälse!
Dann nach harter Markt-Arbeit in Hitze dieser Anblick im Garten, das gab mir echt den Rest.

Zum Glück kam ich aber noch rechtzeitig. Und nach wieder ungezählten Gießkannen hoben sich die Blätter wieder.

Nur so zwischendurch: Sie lesen Gießkannen. Denn ich nehme immer die Gießkanne und nicht den Schlauch zum Gießen, weil ich dann volle Kontrolle über die Wassergabe habe. Mit dem Schlauch sieht alles naß aus, aber die Wassermenge ist meist zu knapp. Und von den Wassertropfen verbrennen die Blätter in der prallen Sonne.
Und am Morgen gießen ging nicht - war ja auf dem Markt.
Und davor am frühesten Morgen? In der Nacht will ich auch einmal schlafen, wenn es der Krach der feiernden Nachbarn und lauten Volksfeste zuläßt....

Heute, nach etwas Regen und endlich kühleren Temperaturen konnte ich sehen, welche Schäden die Hitze im Garten hinterlassen hat. Viele Pflanzen zeigen regelrechte Verbrennungen und Wachstumsstörungen.

Von Sonne verbrannter Waldmeister
So zeigen die Bohnen Befruchtungs-Störungen der Blüten. Das bedeutet: Weniger Ertrag durch weniger Bohnen an der Pflanze. Das läßt sich nicht mehr aufholen.
Den Waldmeister hat es am Sonntag bei (40°C im Schatten) regelrecht verbrannt. Und der Topinambur hat an einigen Triebspitzen Verbrennungen, die nicht mehr heilen.

Hitze-Schaden an Topinambur
Die Tomaten fangen wieder an zu wachsen und die Zucchini, die platt am Boden lagen, haben sich wieder aufgerichtet. Aber den Rückstand im Wachstum, den die Hitze verursacht hat, kann man nicht mehr aufholen. Und für mich als Gärtner heißt dies: Weniger Ertrag bis Totalausfall.


Donnerstag, 2. Juli 2015

Ernte der Kreta-Melisse

Ein Korb voller Kreta-Melisse

Auch wenn es draußen brütet wie in der Hölle und die Temperaturen Richtung 40°C steigen wollen:

Die Ernte muß weiter gehen!

Denn mit jedem Tag, den man in der Ernte verliert, verliert man auch reichlich an Qualität! Und bei meinen Tees würde dies auch den Verlust an Aroma bedeuten!

Deshalb bin ich auch an diesen heißen Tagen im Garten unermüdlich mit meinem Korb unterwegs, um meine Kräuter zu ernten.

Und da ich armer Gourmetkater schwarzes Fell habe, ist das echt kein Zuckerschlecken für mich. Heute ist meine Kreta-Melisse an der Reihe.


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