Im Garten ist mit der Ernte frischer Vitamine für die nächsten Tage noch nicht zu rechnen. Deshalb bin ich jetzt unter die Küchengärtner gegangen. Denn auch in der Wohnung kann man mit einfachen Mitteln frische Vitamine ernten. Und das ist mit Keimsprossen ganz einfach! Wer es mehr luxuriös will, kauft sich Keimschalen für die Sprossen. Einfache Gläser machen es aber auch schon. Kresse kann man mit den Kindern wunderbar auf feuchtem Haushaltspapier anziehen und ernten. Im Fachhandel gibt es verschiedene Sämereien, die sich für Keimsprossen eignen. Lecker sind Berglinsen, Grüne Linsen oder die scharfe Rettichsaat. Gesund ist auch Alfalfa. Das wissen auch unsere Milchkühe. Bei denen heißt die Pflanze nur Luzerne. Mungobohnen lassen sich auch zu köstlichen Sprossen machen, mit dem besonderen Biß. Bockshornklee ist gut für Frauen, wegen der hormonähnlichen Inhaltsstoffe. Die Herstellung der Keimsprossen ist kind...

Leute ist das wieder kalt geworden! Da hatte man einige richtig schöne Tage, wo man im Garten etwas machen konnte. Zum Beispiel Bäume schneiden. Zum Glück habe ich meine Kräuter noch nicht zurück geschnitten, weil dann hätten sie jetzt im kahlen Frost gelitten. Aber jetzt ist mir das wieder zu kalt an den Pfoten. Da brauche ich schöne warme Handschuhe aus Wolle. Wenn ich nur wüßte, wie man die macht. Aber da gibt es im Internet eine interessante Seite. Da kann man mir bestimmt helfen! Welche Seite ich meine? www.wollkombinat.de

Heute war ich im Garten. Noch ein wenig Bäume schneiden und schauen, ob sich der Frühling schon blicken läßt....   ...Hat er   !!!! Hier folgt der Beweis: Die Primeln brauchen noch ein wenig...