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Es werden Posts vom Juni, 2013 angezeigt.
Frage die Katze! Der Gourmetkater weiß fast alles!

Meine ersten Maibeeren!

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Leute, das wäre ja fast schief gegangen!

Ich habe in meinem Garten 2 Sträucher Maibeeren gepflanzt. Die Maibeere (Lonicera kamtschatica) wird auch als Honigbeere, Sibirische Blaubeere,Kamtschatka-Beere oder Kamtschatka-Heckenkirsche bezeichnet.

Aber wie sie heißt, ist mir eigentlich egal. Denn diese Beere schmeckt nach Heidelbeere und soll reich an Vitamin B und C sein. Ursprünglich kommt sie aus Sibirien, genauer gesagt von Kamtschatka.

Und ich mag Heidelbeeren.

Heidelbeeren wachsen aber nur auf saurem Boden und mögen keine Schwarzerde. Die Maibeere dagegen kommt auf der fetten Schwarzerde in meinem Garten in Bernburg gut zurecht.

Deshalb habe ich - wie bereits erwähnt - mir 2 Sträucher der Honigbeere gekauft. Mit der Ernte habe ich nicht vor drei Jahren gerechnet, weil diese Beere so lange braucht.

Doch siehe da, an einem Strauch hingen schon einige dieser köstlichen Beeren!

Und die hätte ich fast übersehen!




Also schnell gepflückt und mit einigen Monatse…

Schnell noch Rhabarber ernten!

Schade, daß man den Rhabarber nur bis Johanni erntet. Aber auch ein so robustes Gewächs wie der Rhabarber braucht nach der Ernte ein wenig Urlaub, damit er uns im nächsten Jahr wieder mit großen Trieben verwöhnen kann.


Deshalb bin ich schnell in meinen Garten gegangen, um mir noch einige Rhabarber-Stangen zu holen. Ich habe da so einen kleinen roten Rhabarber, der im Geschmack schon ein wenig an Erdbeeren erinnert.

Aus Rhabarber kann man viel machen. Kuchen, Marmelade, Saft, und, und und.

Ich habe da für Sie ein besonderes Rezept:

Mein Rhabarber-Dessert! Das schmeckt einfach toll!

Das Rezept dazu gibt es auf meinem Blog "Gourmetkaters Marktplatz"

Viel Spaß beim Nachmachen!

Die Monstranz-Bohne

Gestern habe ich einen netten Brief von der Frau Strübel aus Pappenheim bekommen. Über diesen Brief habe ich mich sehr gefreut.

Denn darin waren Bohnen!

Jetzt werden Sie sich denken, was der alte Kater sich so über Bohnen freut?!

Auch wenn das hier keine Zauberbohnen sind, so sind sie doch ganz zauberhaft. Denn es handelt sich hierbei um die Monstranz-Bohne.

Die Sorte der Monstranz-Bohne ist etwa 200 Jahre alt. Sie könnte aus dem 16.-17. Jahrhundert stammen. Leider ist die genaue Herkunft unbekannt.

Vom Typ her ist sie eine Stangenbohne. Die Monstranz-Bohne gehört zu den bedrohten Bohnen-Sorten. So wie zum Beispiel auch die Schwaben-Bohne.
Saatgut ist von dieser Bohne kaum noch zu bekommen, da es auch nach dem neuen EU-Saatrecht (ich habe hier berichtet, oder  http://www.saatgutkampagne.org) nicht mehr verkauft werden darf.

Um diese Monstranz-Bohne rankt sich eine schöne Legende:

Es heißt, ein Bauer habe diese Bohne an einer Stelle gefunden, wo er zuvor auch eine versteckte Monstranz e…

Meine Gourmetkaters App 1.0

Schon gesehen, oben rechts kann meine neue App für meine Blogs für Android-Handys geladen werden!

Ist kostenlos!

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