Sie lieben Bärlauch und wollen diesen noch ernten? Dann hurtig los! Denn jetzt ist der allerletzte Moment dafür! Bärlauch kann nur noch heute vor dem Abend geerntet werden. Denn wenn in dieser Nacht die Hexen zu ihren Walpurgistreffen kreuz und quer über den Bärlauch geflogen sind..... ....dann hat er seine ganze Kraft verloren! Schade. Aber irgendwann ist jeder Erntezeitpunkt auch einmal vorbei. Aber im nächsten Jahr, da lassen wir uns die Ernte nicht nehmen. Versprochen! In der Zwischenzeit gibt es ja immer noch meinen Bärlauch-Senf, mein Bärlauch- Salz, mein Wildkräuter-Salz und mehr Produkte, die Sie alle auf meiner Internetseite finden: www.firma-hintz.de

Ich wünsche allen meinen Lesern und Kunden schöne Feiertage! Ihr Gourmetkater!

Mein erster Apfelbaum im Garten, eine frühe Sorte, steht in voller Blüte. das heißt, wir haben jetzt vollen Frühling. Die späten Apfelsorten blühen noch nicht. Sie werden noc einige Tage brauchen. Was macht denn Ihr Apfelbaum? Blüht er schon oder auch noch nicht? Wenn Sie dem Verlauf des Frühlings in Deutschland folgen wollen, dann schauen Sie doch einmal auf die Seite www.planet-wissen.de Dort können Sie auch mitmachen und Ihren Baum melden!

Im Garten kann man zur Zeit jeden Tag einen Fortschritt sehen. Auf meinen Beeten keimt die Saat und auch die Ringelblumen fangen an, sich dem Tageslicht zu zeigen. Der Schnittlauch hat den ersten Schnitt noch vor sich. Aber das lag nur daran, daß ich ihn etwas größer mag. Von ihrer schönsten Seite zeigen sich auch die Pflaumenbäume, die in voller Blütenpracht stehen. das wird die Bienen freuen. Die jungen Tomatenpflanzen machen es sich auch auf dem Fensterbrett gemütlich. Natürlich ist das noch zu kalt für sie da draußen. Aber sie recken sich tapfer dem Licht entgegen!

Der letzte Regen war Gold wert! Alles sprießt und gedeiht wie erwartet. Die Bäume und Hecken beginnen sich mit zartem Grün zu umhüllen und die Blüten strahlen mit der Sonne um die Wette. Da freut man sich über jede Pflanze, die nach den letzten Kahlfrösten wieder Leben in sich zeigt! Deshalb nicht zu früh die Kräuter kürzen! Erst warten, bis sie stabil wieder austreiben! Auch mein kleiner Pfirsich hat beschlossen, nun zu blühen. mal sehen, wann die Äpfel folgen...

... durch meinen Garen. Haben auch lange auf diese Temperaturen gewartet. Ist doch richtig schön, wenn es über 20 Grad warm ist. Aber zugegeben, in meinem schwarzen Fell wird es richtig heiß in der Sonne. Geregnet hat es leider in den letzten Tagen nicht so richtig. Da hätte ich mit der Aussaat nicht so eine Panik machen brauchen. Jetzt bekommen die Hecken und der Flieder langsam einen grünen Flaum, Wenn es jetzt noch ein wenig regnen würde, werden die Pflanzen wohl so richtig ausschlagen! Da muß man schon aufpassen, wenn man durch die Natur geht...