Liebe Leser, wie Sie wissen, ist mir eine Vielfalt an Genüssen auf dem Teller mehr als wichtig. Besonders mag ich Obst und Gemüse von uralten Sorten, die es so im Handel nicht mehr gibt. Dies klappt aber nur, wenn man diese alten Land-Sorten auch noch heute anbaut. Doch damit soll nun Schluß sein???? Ja, so ist es! Denn Großkonzerne greifen nach Ihrem und meinem Teller und wollen uns unsere Gaumenfreuden verbieten! Denn der Handel mit gerade diesen alten Sorten, die in jeder Region der Welt anders sind, soll nach dem Willen dieser Konzerne verhindert werden! Als Alternative bietet man uns dann nur noch transgenen Einheitsbrei ??? Ohne mich! Deshalb hab ich auf der Internetseite der Organisation Seed for all ( http://www.seedforall.org ) als Firma die Petition zum Schutze unserer Arten- und Sorten-Vielfalt unterzeichnet! Nun habe ich eine E-mail von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft erhalten, die wieder genau dieses Thema ansp...

Wenn ich in meinem Garten arbeite, da freue ich mich immer, wenn ich alte Freunde treffe! Denn nach so einem Winter mache ich mir schon Sorgen, ob alle Tiere im Garten überlebt haben. Wie habe ich mich gefreut, daß ich heute eine meiner Eidechsen im Garten getroffen habe. Denn die helfen mir, mein Gemüse und meine Kräuter von unnützen Schädlingen frei zu halten. Hallo Echsi! War echt schön, Dich heute zu sehen! 

....mit den jungen Pferden! Klar, wenn man jetzt nach dem langen Winter die Sonne lachen sieht, die Vögel zwitschern und sich zartes Grün an den Pflanzen zeigt: Nur nichts im Garten überstürzen!!! Denn man kann auch mit der Gartenarbeit zu früh beginnen und damit mehr Schaden als Nutzen verursachen! Wenn man den Boden bearbeiten will, oder einfach nur mit der Hacke auflockern, dann muß der Boden unbedingt aufgetaut sein. Sonst "schmiert" der Gärtner den Boden. Das bringt Verdichtungen, mit denen das Saatgut Probleme bekommen kann. Auch wer umgraben möchte: Das Eis muß aus dem Boden verschwunden sein! Denn sonst konserviert man die Kälte im Boden und dieser kann sich nicht erwärmen. Die spätere Aussaat stockt dann mit dem Wachstum an diesen Stellen. Auch mit dem Schnitt der Pflanzen muß man mitunter noch vorsichtig und zurückhaltend sein. Klar, was tot und erfroren ist, kann weggeschnitten werden. Aber gerade bei den Kräutern sollte der ungeduldige Gärtner warten...

......fängt den Wurm.  So sagt man jedenfalls. Auch gibt es den Spruch: "Der Vogel, der früh am Morgen singt, den frißt am Mittag die Katze." Ich möchte Ihnen versichern, daß ich Katertier diese Vögel garantiert nicht fange und in meine Pfanne haue! Großes Kater-Ehrenwort! Denn nach diesem dunklen Winter mit seinem Schnee, mit März-Temperaturen, die kälter als das letzte Weihnachtsfest waren.... ...da freue ich mich, daß endlich am Morgen vor meinem Fenster die Vögel singen! Ganz tapfer machen sie das! Und laut, um gegen den Lärm des Verkehrs und der Flugzeuge anzukämpfen! Dabei lassen sie sich auch nicht vom restlichen Schnee beirren. So habe ich mein morgendliches Konzert von Amsel und Co., inklusive dem Ruf des schönen stolzen Hahnes des Nachbarn, die mir den Morgen versüßen. Nun bekomme ich endlich Hoffnung, daß der Frühling endlich kommen wird. Morgen. Oder Übermorgen. Danke, liebe Flattervögel mit der goldenen Stimme!